В Ростовской области в сентябре–октябре текущего года увеличились случаи отравления дикорастущими грибами.

По состоянию на 10.10.2016г. зарегистрировано 40 случаев отравлений дикорастущими грибами. Из них 4 – с летальным исходом, в том числе 2 детей, (гг. Шахты, Донецк, Ростов-на-Дону, Шолоховский район).

С целью предупреждения отравлений грибами:

- не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п., не покупайте их (в т.ч. консервированные) на рынках, в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс;

- не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;

- помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожими на них;

- употребление в пищу грибов совместно с алкоголем может активировать ряд токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома;

- остерегайтесь старых, переросших грибов - в них, наряду с полезными веществами, часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека;

- запах грибов не гарантирует их съедобность: смертельно ядовитая бледная поганка в молодом возрасте вообще не имеет запаха или пахнет как шампиньон;

- своевременно обращайтесь за медицинской помощью в случае отравления грибами, не занимайтесь самолечением!

Дикорастущие грибы – это смертельная опасность!